Counteen | Demo für Bäckerei Junge
LM
Unabhängiger Demonstrationsprototyp mit synthetischen Daten. Keine offizielle Kooperation mit Bäckerei Junge.
Was muss ich wissen?

Guten Morgen, Lübeck!

Planungsstand, Risiken und nächste Schritte für Ihre Filiale.

Datenstand bis 25.10.2026
Umsatz
41.949,15 €
-2,4 % zum vorherigen Zeitraum
Verkaufte Einheiten
18.135
604,5 / Tag im Durchschnitt
Abschriften
1.327
6,8 % der bereitgestellten Menge
Geschätzte Kosten
949,62 €
Warenwert der Abschriften
01 · Prognose534 Einheiten erwartetMontag, 26. Oktober 2026
02 · Bestellplanung564 Einheiten vorbereitenKostenbasierter Vorschlag für 26.10.2026
03 · TagessteuerungLive-Verbindung bereitPOS-Demo erst nach Ihrem Start
04 · InsightsDaten direkt befragenHistorie, Prognose und Produktionsplan
ENTWICKLUNG

Umsatz & Abschriften

Umsatz Abschriften
UMSATZANTEIL

Kategorien

41.949,15 €Gesamt
Feingebäck38,8 %
Brötchen17,4 %
Brot25,6 %
Snacks18,3 %
SORTIMENT

Stärkste Produkte

1FranzbrötchenFeingebäck4.340,85 €94,2 % Abverkauf
2Belegtes KörnerbrötchenSnacks4.150,30 €90,9 % Abverkauf
3Lübecker RoggenbrotBrot3.891,60 €92,7 % Abverkauf
4BauernkrusteBrot3.528,80 €94,5 % Abverkauf
5Tomate-Mozzarella-PaniniSnacks3.511,20 €92,1 % Abverkauf
VORAB BERECHNET · CHRONOS-2

534 Einheiten für Montag, 26. Oktober 2026 prognostiziert.

Schnittbrötchen hat mit 105 Einheiten den höchsten Einzelbedarf. Der kostenbasierte Plan empfiehlt insgesamt 564 Einheiten.